Отправлено: 14.11.08 21:33. Заголовок: Кулинария (напитки, десерты, выпечка, первые блюда, вторые блюда, холодные и горячие закуски)

Рецепты, разговоры о вкусной еде.

<\/u><\/a>

Каталог
Скрытый текст

Ссылки временно НЕ работают!!! Каши РИЗОТТО С ГРИБАМИ<\/u><\/a> ПЛОВ ЛОБИЯ ЧИЛОВ<\/u><\/a> Салаты САЛАТ «ЛЮБИМЫЙ МУЖ»<\/u><\/a> САЛАТ «ОБЪЕДЕНЬЕ»<\/u><\/a> САЛАТ «БОМБА»<\/u><\/a> Шпротный салат<\/u><\/a> Салат из яблок и кукурузы с кальмарами<\/u><\/a> Сырный салат с манго<\/u><\/a> Салат рисовый с креветками и манго<\/u><\/a> Десерты ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ<\/u><\/a> СМЕТАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ<\/u><\/a> Пироги, пирожки - печеное Шарлотка<\/u><\/a> ВЕЧЕРНИЙ СЮРПРИЗ<\/u><\/a> Чуду<\/u><\/a> Яблочные оладьи<\/u><\/a> КУТАБЫ С МЯСОМ<\/u><\/a> КУТАБЫ С ЗЕЛЕНЬЮ<\/u><\/a> Рулеты Рулет с крабовыми палочками<\/u><\/a> Закусочный рулет<\/u><\/a> Консервирование Готовим в гошочках ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ «АППЕТИТНЫЕ»<\/u><\/a> БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ПО-ГРЕЧЕСКИ<\/u><\/a> БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ<\/u><\/a> БАКЛАЖАНЫ, ТУШЕННЫЕ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ<\/u><\/a> РАГУ ОВОЩНОЕ С БАКЛАЖАНАМИ<\/u><\/a> Блюда из овощей ТЫКВА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ИЗЮМОМ<\/u><\/a> КАПУСТНЫЕ КРОКЕТЫ<\/u><\/a> Цепелинай<\/u><\/a> Блюда из творога и молочных продуктов Творожные шарики<\/u><\/a> Блинчики с бананами<\/u><\/a> Блины с сыром по-турецки<\/u><\/a> Мясные блюда РЕЦЕПТ ПЕЧЁНОЧНЫХ КОТЛЕТ<\/u><\/a> КОТЛЕТЫ «ДУРАШКИ»<\/u><\/a> ПИКАНТНЫЙ ОКОРОЧЕК<\/u><\/a> Куриный паштет<\/u><\/a> Мясо по-французски<\/u><\/a> Торт печеночный<\/u><\/a> Левенги<\/u><\/a> Боз баш<\/u><\/a> Долма из виноградных листьев<\/u><\/a> ДОЛМА ИЗ БАКЛАЖАНОВ<\/u><\/a> ДОЛМА ИЗ КАПУСТЫ<\/u><\/a> Рыбные блюда Форшмак<\/u><\/a> Лосось в духовке<\/u><\/a> Блюда для СВЧ Горячий бутерброд "Красный дьявол"<\/u><\/a> Сырный бутерброд с ветчиной<\/u><\/a> Горячий бутерброд 'Пицца'<\/u><\/a> Бутерброд с солеными огурцами и яйцом<\/u><\/a> Гамбургер с маринованными огурцами<\/u><\/a> Вкусные мелочи к супам Гренки острые<\/u><\/a> Клецки обычные<\/u><\/a> Гренки с тертым сыром и яйцами<\/u><\/a> Напитки Крюшон ассорти<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

 Отправлено: 24.12.10 05:35. Заголовок: Салат " Королевс..

Салат " Королевский"

Готовится слоями.

1 слой - варёное мясо курицы, лук, майонез
2 слой - картофель, лук, майонез
3 слой - морковь, лук, майонез
4 слой - свекла, лук, майонез
5 слой - яйцо, майонез.
Все овощи варёные. Морковь и свеклу натереть на крупной тёрке, картофель можно натереть или нарезать мелкими кубиками. Сверху салат посыпать зёрнами граната. Очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!!

 Отправлено: 24.12.10 06:00. Заголовок: Салат " Гиссар&#..

Салат " Гиссар"
Состав:

100 г. варёной говядины
1 морковь варёная
1 огурец свежий
1 помидор свежий
1 луковица
50 г. кефира
зелень, специи, соль по вкусу
Приготовление:

Все ингридиенты порезать кубиками, смешать, посолить, поперчить. Перед подачей на стол полить кефиром и посыпать зеленью.

 Отправлено: 14.07.11 22:48. Заголовок: http://shot.photo.qi..

Салат "Ёжик"

300 г плавленного сырка,
3 вареных яйца,
150 мл майонеза,
3 большых зубчика чеснока,
пучек листьев салата,
оливки.
Яйца, сырок и чеснок натереть на мелкой терке, посолить, хорошо вымешать, заправить майонезом и еще перемешать.
На тарелку выложить листья салата, на них сложить салат в форме ежика.
Оливки разрезать по длине на 4 части и выложить из них иголочки и нос. Глазки - оливку разрезать пополам.

 Отправлено: 14.07.11 22:52. Заголовок: http://shot.photo.qi..

Салат "Грибная поляна"

1 - банка маринованных шампиньонов,
0,5 кг куриного филе,
3 яйца,
3 картофелины,
зеленый лук.
В миску смазанную растительным маслом выложить грибы шляпками вниз, затем зеленый лук, далее куриное филе порезанное кубиками, яйцо, картофель потертые на крупной терке.
Каждый слой промазать майонезом. Потом перевернуть на тарелку с ровным дном.

 Отправлено: 14.07.11 22:56. Заголовок: http://shot.photo.qi..

Салат "Лисий хвост"

1 крупная селедка,
400 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
3 шт отварной картошки,
4 шт вареных яиц,
2 шт отварной моркови,
½ пучка зелени лука,
растительное масло,
майонез.
Селедку очистить, отделить от костей и мелко порезать.
Грибы порезать, пожарить на растительном масле до готовности.
Лук нарезать, пожарить отдельно на растительном масле.
Слить масло с грибов и лука, соединить их и посолить.
На плоское блюдо выкладываем слоями салат в форме хвоста лисы:
1 слой - филе селедки;
2 слой - мелко порезанный зеленый лук;
3 слой - картошка на терке + майонез;
4 слой - грибы с луком;
5 слой - яйца на терке (оставить немного белка для украшения хвостика) + майонез;
6 слой - морковь на терке.
Украшаем кончик хвоста: тертый белок + майонез.

 Отправлено: 14.07.11 23:00. Заголовок: http://shot.photo.qi..

Салат "Крабовая звезда"

250 г крабовых палочек,
1 баночка кукурузы,
5 яиц,
3 ст.лож. варёного риса,
1 луковичка,
майонез.
Для украшения:
150 г крабовых палочек,
зелень.
Крабовые палочки, яйца и лук порезать небольшими кубиками, добавить остальные ингредиенты и всё смешать. Выложить салат в форме звезды.
Украсить салат порезанными крабовыми палочками и зеленью.

 Отправлено: 14.07.11 23:02. Заголовок: http://shot.photo.qi..

"Курочка под шубкой"

Куриное филе, ананасы, сыр. Запечь в духовке

 Отправлено: 14.07.11 23:06. Заголовок: http://shot.photo.qi..

"Кораллы"

 Отправлено: 15.07.11 11:04. Заголовок: Отличные рецепты...м..

Отличные рецепты...ммммммммммммммммммммммммммм.....

 Отправлено: 15.07.11 23:07. Заголовок: Майя http://i079.ra..

Майя а еще и вкусненькие

 Отправлено: 16.07.11 11:25. Заголовок: ИнгуШа пишет: а ещ..

ИнгуШа пишет:

цитата:

а еще и вкусненькие

это ты сама фото делала?

 Отправлено: 16.07.11 19:29. Заголовок: ИнгуШа блюда просто ..

ИнгуШа блюда просто обьедение..некоторые я делала грибную поляну,салат ежик..

 Отправлено: 18.07.11 08:10. Заголовок: ИнгуШа , аж слюньки..

ИнгуШа , аж слюньки потекли ! А еще какая красотень !

 Отправлено: 18.07.11 22:41. Заголовок: Майя пишет: это ты ..

Майя пишет:

цитата:

это ты сама фото делала?

а ты решила что инетовские

Это всё делала на др малой

 Отправлено: 30.08.11 23:49. Заголовок: Куриные рулетики ht..

Куриные рулетики



Куриное филе, соль, перец, укроп, петрушка, сыр, сливочное масло, зубчик чеснока, яйцо, майонез.

Мясо порезать тонкими пластами, отбить, посолить, поперчить. Отдельно приготовить начинку: натереть сыр и масло на терке, порезать зелень, раздавить чеснок, все перемешать. В середину каждой отбивной выложить немного начинки, завернуть. В миске взбить яйцо с майонезом, каждый рулетик обмакнуть в этой смеси и обжарить на сковороде с двух сторон.

 Отправлено: 30.08.11 23:52. Заголовок: Фаршированные крабов..

Фаршированные крабовые палочки



• Крабовые палочки - 500 грамм
• Творог - 200 грамм
• Чеснок - 2 зубчика
• Сыр твердых сортов - 150 грамм
• Майонез - 100 грамм
• Зелень укропа и петрушки

Крабовые палочки подержать 1-2 минуты в кипятке и развернуть. В творог выдавить чеснок, натереть на мелкой терке сыр, порубить зелень и добавить немного майонеза. Все тщательно перемешать. Полученной массой начинить крабовые палочки. Готовое блюдо выдержать 1 час в холодильнике

 Отправлено: 30.08.11 23:54. Заголовок: Баклажаны с морковью..

Баклажаны с морковью по-корейски



• Баклажаны - 500 грамм
• Морковь по-корейски - 250 грамм
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - 200 грамм
• Листья салата

Баклажаны нарезать вдоль пластинками толщиной 3-5 мм. Посолить и оставить минут на 20-30. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце и промокнуть. Смешать майонез с измельченным чесноком и смазать баклажаны. Выложить корейскую морковку и свернуть в рулетик. Выложить рулетики на салатные листья, украсить майонезом.

 Отправлено: 30.08.11 23:57. Заголовок: Крекеры с крабовым м..

Крекеры с крабовым мясом



крекеры - 20 шт.
крабовое мясо или крабовые палочки - 100 г
майонез - 3 ст. ложки
соус чили - 1 ст. ложка и табаско - 4 капли
лимон - 5 ломтиков
зелень

Крабовое мясо нарежьте соломкой, маслины — колечками. Ломтики лимона разрежьте на 4 части.
Смешайте майонез с соусами чили и табаско, смажьте смесью крекеры. Сверху на соус положите крабовое мясо. Оформите кусочками лимона, маслинами, зеленью.

 Отправлено: 31.08.11 00:06. Заголовок: Закуска «Алые паруса..

Закуска «Алые паруса»





• три перца разных цветов
• 150 грамм куриного филе отварного
• помидор
• грибы (шампиньоны или вешенки) – 100 грамм
• 100 грамм сыра
• майонез
• оливки
• салатные листья, зелень

Грибы порезать и обжарить, пока не выпарится вода. Курицу измельчить. Добавить тертый сыр. Положить обжаренные грибы и зелень. Все перемешать, добавив майонез. Помидор порезать кружочками. Перец, почистив, нарезать вдоль на четыре части. Половину красного перца отложить для парусов. На блюдо выложить листья салата, на них – кружки помидор, сверху – кораблики из перца. Наполнить кораблики салатом. Оставленную половинку красного перца нарезать полосками шириной около сантиметра, проткнуть каждую в двух местах зубочисткой, вставить в кораблики в виде парусов. Украсить оливками.

 Отправлено: 31.08.11 00:08. Заголовок: Салат слоеный с гриб..

Салат слоеный с грибами



• Картофель- - 3 штуки
• Яйца куриные- 5 штук
• Маринованные шампиньоны- 300 грамм
• Морковь- 2 штуки
• Ветчина – 300 грамм
• Плавленый сыр – 1 упаковка
• Голландский сыр – 100 грамм
• Зеленый лук
• Майонез

Картофель, морковь, яйца отварить до готовности и очистить. Салат выложить слоями и смазать каждый слой майонезом.

1-й слой – натертая на крупной терке картошка;
2-й слой – рубленный зеленый лук;
3-й слой - яйца, натертые на крупной терке;
4-й слой - шампиньоны маринованные;
5-й слой – ветчина, нарезанная мелкими кубиками;
6-й слой- натертая на терке морковь;
7-й слой – смесь тертого на крупной терке плавленого, Голландского сыра с майонезом.
Овощи немного подсаливать.